Почему кофе Лювак во Вьетнаме дешевле, чем везде?

Способы обработки и производства кофе по сути мало чем отличаются между собой. Ну разве что оборудованием, которое бывает менее совершенным или создано по более новым технологиям, профессионализмом команды, которая работает над преобразованием зёрен в ароматную черную гущу, которую все мы так любим по утрам.

Все мы так любим кофе по утрам
Все мы так любим кофе по утрам

А вот знаете ли вы что-то о том, что кофе может производиться животными? Если нет, тогда просвещайтесь!

В странах Юго-Восточной Азии, в том числе и во Вьетнаме, живет уникальный в своем роде зверек, который известен под множеством названий, самые распространенные из которых: мусанг, цивета, пальмовая куница.

Знакомьтесь: мусанг, цивета или пальмовая куница
Знакомьтесь: мусанг, цивета или пальмовая куница

Этот зверь дикий, а потому он свободно бродит по кофейной плантации в поисках самых спелых кофейных зерен. При этом, он поедает лишь верхнюю оболочку зерна, оставляя само зерно в целости и сохранности. Но это еще не все! В желудке мусанга эти зерна насыщаются таким веществом, как мускус (цибетин). Под его воздействием происходит изменение химического состава зерна, в результате чего это эксклюзивное кофе приобретает неповторимый и неподражаемый вкус.

Зерна кофе Лювак
Зерна кофе Лювак

Да-да, именно неподражаемый! Так как ученые из многих стран путем лабораторных исследований пытались придать кофе вкус, подобный Kopi Luwak, но у них ничего не получилось.

Вот почему кофе Лювак во Вьетнаме относительно дешевый, но в то же время самый дорогой по всему миру.

Его дороговизна также объясняется тяжкостью труда крестьян, которые вручную собирают «материал», произведенный пищеварительным трактом мусанга, затем опять же вручную промывают каждое зернышко и подвергают сушке.

Кофе Лювак изготавливается вручную
Кофе Лювак изготавливается вручную

В провинции Даклак во Вьетнаме сосредоточены целые фермы по производству Копи Лювак. Кстати, во Вьетнаме оно также известно под названием кофе Чон. Так вот, на этих фермах разводят таких зверьков. А кормят их отборными и самыми лучшими зернами. Но если даже хозяин фермы не досмотрел и пропустил зеленой зернышко, мусанг никогда его съест. В этом плане он очень привередлив. Так что кофе, которое производится на фермах, а не в «диких» условиях, также имеет отменное качество.

Кофе Лювак также известно как Kopi Luwak
Кофе Лювак также известно как Kopi Luwak

Вьетнам дешево, по сравнению с другими странами (Суматра, Индонезия, Филиппины), предлагает потребителю Кофе Лювак. Купить его можно в специализированных магазинах по продаже кофе, а попробовать в готовом виде – в самых лучших и дорогих ресторанах Вьетнама.

Лювак можно найти в специализированных магазинах по продаже кофе
Лювак можно найти в специализированных магазинах по продаже кофе

Цены во Вьетнаме порадуют вас в целом, а не только на кофе. Жить здесь очень дешево: вы сможете разместиться на волшебном берегу Южно-Китайского моря, есть хоть с утра до вечера морские деликатесы, совершить шопинг во Вьетнаме, — и за все за это вам не придется выложить баснословную сумму, как это было бы, допустим, в ОАЭ.

Если отдых во Вьетнаме подходит к концу, а вы все еще теряетесь в догадках, что купить во Вьетнаме на память, то ответ должен вызреть у вас сам собой после прочтений этой статьи.

Кофе Лювак - лучший и самый ароматный подарок из Вьетнама
Кофе Лювак — лучший и самый ароматный подарок из Вьетнама

Кофе Лювак, привезенный из Вьетнаме, станет лучшим подарком для ваших близких и для вас самих, когда в хмурое московское утро его аромат вернет вас на теплый вьетнамский берег.

1 thought on “Почему кофе Лювак во Вьетнаме дешевле, чем везде?

  1. Мне кофе Лювак привезла сестра из Вьетнама вкус и аромат неподражаемый!Но я не знала,что он побывал в желудке у зверька. Теперь не знаю пить его или нет!

Комментарии запрещены.